Vigilância Sanitária interdita padaria em Feira de Santana

A Vigilância Sanitária de Feira de Santana, cidade localizada no centro-norte da Bahia, interditou uma delicatessen no bairro Muchila após constatar condições insalubres na produção de pães e salgados. A ação ocorreu na manhã desta segunda-feira (30) durante uma vistoria de rotina.

Segundo informações do órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde, o estabelecimento havia solicitado alvará sanitário para funcionamento, mas omitiu dados sobre o local onde os alimentos eram preparados. Os responsáveis alegaram que a produção era terceirizada e que o espaço lateral, separado por uma parede de gesso, não fazia parte da padaria.

Na primeira inspeção, a Vigilância notificou os proprietários sobre ajustes necessários para a liberação do alvará. No entanto, na nova fiscalização, foi identificado que os produtos comercializados eram fabricados justamente nesse espaço ocultado.

Diante da gravidade da situação e do risco à saúde pública, a chefe da Divisa, Thais, determinou a interdição imediata do estabelecimento. “Todo o local foi interditado e só poderá reabrir após a realização das adequações exigidas, garantindo a segurança sanitária e a proteção da população”, destacou.

A padaria permanecerá fechada até que todas as pendências sejam regularizadas e o ambiente esteja em conformidade com as normas sanitárias vigentes.