Festival de Tortas reúne 17 sabores no Porto da Barra neste sábado - LFTV

O Porto da Barra, um dos principais pontos turísticos de Salvador, recebe neste sábado (22) um Festival de Tortas com 17 sabores disponíveis ao público. O evento começa a partir das 12h e é organizado pela confeiteira Jhenny Alves.

Durante o festival, as fatias serão comercializadas por valores entre R$ 17 e R$ 20. Entre as opções do cardápio estão sabores como Matilda, Red Velvet, Surpresa de Uva e Morango Folhado.

Da periferia para um dos cartões-postais de Salvador

Moradora do bairro de Castelo Branco, Jhenny começou a produzir doces ainda na adolescência. Segundo a confeiteira, o interesse pela área surgiu aos 12 anos, influenciado pela avó Zorilda.

Ao longo da trajetória profissional, ela se formou em Gastronomia e também realizou curso técnico em panificação e especialização em gestão e segurança dos alimentos, além de estudos na área de Nutrição.

Atualmente, a confeiteira mantém o Jenny Alves Ateliê de Confeitaria, empreendimento que conta com o apoio de familiares e amigos nas atividades de produção e logística.

A realização do festival no Porto da Barra também carrega, segundo a organizadora, uma proposta de valorização dos empreendedores que vivem nas comunidades e bairros periféricos de Salvador.

A escolha de um dos pontos mais movimentados da orla busca ampliar a visibilidade desses profissionais e estimular a circulação econômica para além dos espaços onde tradicionalmente desenvolvem seus negócios.

Serviço

O Festival de Tortas acontece neste sábado, 22 de agosto, a partir das 12h, no Porto da Barra, em Salvador. As fatias custarão entre R$ 17 e R$ 20, com 17 sabores disponíveis.